饮食健康新概念
　　　　　　　　　　　　　佛山实验学校二（7）班 汤永欣

　　

　　Julie是一位来自香港的自然饮食疗法导师，对食疗保健的研究有着20多年的丰富经验。

　　6月10日下午，在桂城“沃尔玛”首层充满大自然风格的“三养堂”里，迎来了一群特殊的客人———佛山精英小记者，Julie热情地接待了我们，在采访当中，Julie告诉我们：生病了不用担心，因为有很多症状不是真正的病，只是人体的一种自然排毒现象，比如发烧、麻疹、高血压等，当

分泌物排出时人体才能平衡，当体液及血液平衡还原时，疾病才能痊愈，所以疾病是一种自然现象，人体内就存在促进健康的自然本能，医生只是帮助病人恢复健康的助手而已。切莫迷信药物能医百病。人体的健康不能靠药物和保健品来维持，而应靠我们日常的正确饮食，适量的运动及休息，保持心灵的愉快和谐以达身心平衡。


　　在饮食方面，Julie给了我们一些建议：要有健康的饮食概念，在生活中要戒喝牛奶，少吃肉、面包和含有白砂糖的食品，不要吃“垃圾食品”，以免损害我们身体和体内钙的流失。每种颜色的食物都有它不同的作用，如深绿色的食物对我们的肝有帮助，黄色的食物对我们的皮肤有帮助，黑色食物对我们的内脏有帮助。平时应多吃蔬菜水果和不含有农药、激素、有害物质的有机食品。

　　采访结束后，Julie就开始教我们做健康好味的素菜了。今天做的是凉泮素菜，功效是清热、排毒、排重金属、护肝、保胃和抗辐射，配料有红菜头、青瓜、椰子菜、红萝卜和海藻。只见Julie熟练地将配料切成丝，放在一只大碟里，倒进酱油、苹果醋、麻油、橄榄油搅均匀，再洒些黑芝麻在

上面，一盘五色凉泮素菜很快就做好了，真是色香味俱全。我们这群小馋猫一眼也不眨，拼命地盯着Julie手上的那一盘五色凉泮素菜，口水直往下流，真想伸手去抓。Julie被我们的馋样子逗笑了，将凉泮素菜夹放在一些小碟子里，让我们递给在场的长辈们先试吃，然后自己再品尝。哇塞！酸

甜爽脆，说不出的好味道！在场的还有几位婆婆，她们应该是Julie的“粉丝”了，只见她们一边听一边认真地在小本子上做笔记，还不时地向Julie提问，Julie耐心地一一做了回答。
教完做健康好味的素菜后，Julie说要教我们做一套“健脑操”，这套操共有五式，它是继承了中国的古老中医文化，包含西方的瑜珈，可以通经络、增强记忆力，我们开心得蹦了起来。

　　通过今天的采访，大家都学会了许多健康饮食方面的知识，我比其他小记者更幸运，因为Julie也是我的自然饮食疗法导师，在她的精心指导下，我的身体一天比一天棒起来了。在平时的接触中，Julie早已向我灌输了不少健康饮食和环保方面的知识，在我的宝贝盒里还有一封Julie写给

我的信，里面详细地列明了哪些食物对身体有好处，哪些食物是不能吃的，在饮食方面要注意什么等等，当然少不了Julie对我的一番鼓励。我要听Julie的话，多吃蔬果少吃肉，多喝好水，少吃“垃圾食品”，适量的运动和休息，让自己永远拥有健康的身体。